2016年，是方便面行业的艰难时代，网络快餐的疯长，挤压方便面品类成长的空间，还有人们消费观念的转变，更加注重食品健康。而方便面给人们的印象是不够健康、没营养，从而使其需求减弱。
近日，据顶新集团证实，台湾康师傅公司已于2017年1月1日解散。虽然顶新方面表示，大陆市场并不受影响，但一个不可忽视的事实是，过去五年这家公司的市值已经蒸发了近900亿，方便面巨头的辉煌时代已经渐行渐远。
康师傅为了扭转消费下滑的局面，加速了创新步伐，2016年康师傅创新推出“黑胡椒、白胡椒”方便面，首次跳出康师傅传统的经典“红色”，而带来时尚的“白+黑”。2016年秋季推出的“酸汤系列”终于与统一“紫色”的酸菜系列有了品牌区隔。据悉，康师傅在2016年底显现出了市场价值，10月的市场份额已经止跌回升。第三季度进入销售旺季，康师傅的表现也开始触底反弹，康师傅控股的方便面事业期内营业额同比上升7.2%至10.37亿美元。
2016年上半年，康师傅有力竞争对手统一也终于实现扭亏，收益达到36.52亿元，净利9123万元。据悉统一的成功更多依赖于“汤达人”的惊艳表现，目前统一企业已经从5元以上的方便面上获利。
中天数据显示，2016年前11月方便面广告在康师傅和统一的拉动下，投放额同比增长32%。从月投放走势看，从4月开始，广告投放均好于同期，随着方便面消费旺季的到来，销售向好的康师傅和统一纷纷加大宣传力度，推动11月广告投放同比增长74%。
康师傅品牌方便面一直占据着大陆市场的半壁江山。在户外广告投放上也是遥遥领先其它竞争对手，投放额同比增长28%。排名第二位的统一，广告投放与康师傅相距甚远，但是其在2016年前11月明显加大宣传力度，投放额同比增长1.3倍。
据行业资料显示，市场占有率紧随康师傅和统一之后的今麦郎在2016年的成绩最为骄人。其推出“一菜一面”两款全新口味，赢得了一线市场白领的持续好评，保持了产品的高端定位。不过今麦郎在2016年的媒介投放策略有所调整，前11月没有投放户外。在广告宣传上，今麦郎与康师傅、统一相比较为低调。
而农心、日清、白象、玖玖爱在方便面市场占据的比重较少，广告投放趋于边缘化。
从产品投放看，康师傅和统一纷纷主推核心产品，康师傅的经典红烧牛肉面占据产品线广告的40%，统一的老坛酸菜牛肉面占据了产品线93%的广告份额%。
2016年康师傅新推出的酸菜牛肉面、白胡椒、黑胡椒面也占据了自身产品广告的35%，成为康师傅广告投放的亮点。
从媒体投放看，康师傅VS统一策略相近，地铁和地铁电子屏是户外宣传的主阵地，广告占比分别达到88%和86%。工作和生活节奏较快的年轻白领是康师傅和统一方便面的主力消费群体，广告宣传力度大。
农心辛拉面是出自韩国的进口方便面，媒体策略独树一帜，86%的广告预算投在了高大上的电子屏媒体，这与其走高端路线的产品定位基本吻合。而白象和玖玖爱的户外广告投放较少，仅投放了公交车身媒体，日清则偏重公交电视媒体，目标人群更大众化。
