商家提前两月打响“月饼战”

作者:CODC 程宇 发布时间:2017-09-29 查看次数:2608次

 

 今年中秋恰逢国庆假期,两节同庆,节日氛围浓郁。各式各样的中秋月饼提早上市,月饼销售渐入高潮。

 

       据了解,今年食品企业为了提升产品竞争力,加大了新品研发力度,在新产品、新原料、新工艺的开发和应用上,取得了明显的进步,经过几年的沉淀与积累,在保证原有优势产品供应的前提下,集中将新产品推向市场。如,在口味上推出的新产品有:榴莲味、芒果味、玫瑰味、耗油香菇味等;在原材料上推出的新产品有:巧克力云腿、巧克力话梅、红酒蔓越莓、坚果等;在工艺上推出的新产品有:流心、急冻水果馅等。相信这些独特的月饼产品也将在中秋期间大放异彩,其中,采用流心工艺的月饼产品已颇具规模,被众多企业所选择。

 

       除了在产品创新外,企业在包装上也有了不少改变,越来越切合年轻人风格。礼盒设计更显时尚。今年因果旗下品牌永以为好创新推出了会发光的月饼礼盒,将月饼包装和居家灯饰巧妙结合,还可以搭配不同的植物,为人带来耳目一新的温馨浪漫感受。


 

       从户外广告投放看,月饼是糕点广告投放的主流。上半年糕点广告趋于平淡,下半年,随着中秋、国庆的到来,月饼广告进入最佳投放旺季,广告飙升。

 

       今年中秋节虽然比去年晚了半个月,但是月饼广告并未延后,而是提前在8月亮相,预计9月将达到投放高峰。

 


 

       从TOP10糕点品牌投放看,8月月饼广告提前发力,美心、华美、星巴克、广州酒家、面包新语、龙华古寺、冠生园等月饼占据了糕点广告的主要份额。9月是月饼广告投放的黄金期,除以上品牌外,元朗荣华、米老头、大班、奇华、迪士尼等更多品牌的月饼广告有望集中来袭,推动糕点行业广告呈现持续增长。


 

       从市场投放看,南方的食品厂商广告投放给力,月饼、糕点广告多集中在广州、上海两城市。其中、来自深圳的幸福、东莞的华美以及本土的广州酒家主投广州市场,香港的美心、新加坡的面包新语热衷投放上海市场,而上海的龙华古寺、宜芝多、一只鼎和冠生园集中发力本土市场,本土品牌的竞争更趋激烈。

 

       前十品牌中星巴克的广告投放独树一帜,主选北京市场,其月饼广告在北京市场占据重要席位。


 

       从媒体策略看,前十品牌媒体选择各异,地铁、公交车身、单一媒体投放相对较多,而星巴克则对楼宇液晶媒体更情有独钟,将100%的广告份额投向该媒体。龙华古寺的媒体投放也非常抢眼,主要选择了位置优越的电子屏媒体。

 

       从各品牌媒体选择看,糕点行业广告更侧重传统媒体的投放,不同的品牌产品面向不同的消费群体。