今年在国内疫情得到有效控制的情况下，中国食品饮料行业已经全面恢复过往的火爆局面。据悉，今年1-2月粮油食品类商品零售额为2828亿元，同比增长10.9%，食品饮料类商品零售额为439亿元，同比增长36.9%。食品饮料行业发展已回到正轨。
在乳制品领域，随着消费升级和健康意识提升，奶酪已经成为中国乳制品行业中增速最快的细分品类，消费量占比不断提高，市场规模迅速扩大。儿童零食奶酪棒已成为国内奶酪行业的第一大单品，预计目前市场规模已超20亿元。
在调味品领域，消费升级也为老牌企业带来了新的挑战。今年乌江榨菜重新调整战略思路，开启了百亿战略，预计围绕3至5年达成“百亿乌江”。今年推出的“88g脆口榨菜芯”成为乌江榨菜的战略新品，在推广上采用了一整套整合传播方案，从营销角度针对品牌认知固化、品牌活化度不足等方面，“海陆空”全方位刷新消费者认知，传递全新品牌价值。乌江榨菜不仅签约当红小花关晓彤作为“乌江榨菜尝鲜大使”，出席乌江榨菜全球热销150亿包粉丝欢庆会，还投入数亿元广告费用，采用线上以内容制造话题、线下以分众为主的模式投放品牌广告。
坚果零食也是近年来春节消费不可或缺的食品。今年三只松鼠大放异彩，截至1月27日，松鼠全渠道年货节销售22亿，稳居全渠道年货节第一品牌，坚果礼盒年货节期间销量700多万箱，强势霸榜类目第一。特别是抖音直播业务20天内便达到了6500万销售额，在食品板块位列第一，在品牌方全赛道位列第二。在直播电商这个新风口上，三只松鼠重现了当年横扫电商销量排行榜的辉煌。据凯度数据显示，今年春节期间零食销售同比增幅达5.9%，已出现回暖趋势。
中天数据显示，今年一季度在国内经济的良好开局下，食品行业在一级市场的广告投放呈现翻倍增长，奶产品、调味品、速冻食品、肉类等品类广告同比增长较快，前两品类已占据食品行业广告的半壁江山。
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一年一度的春节是食品行业的营销旺季，多数食品小类在今年1、2月份集中释放，奶产品广告投放最强势，排名首位，零食、食用油、肉类等广告投放地热度也很高。
调味品在乌江榨菜饱和式营销的推动下，2、3月份广告达到峰值，成为仅次于奶产品之后的热点品类。
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从品牌排名看，妙可蓝多在春节营销战中发力最猛，广告排名首位。据悉，妙可蓝多不仅强势投放户外媒体，还在线上不断加码，一方面与下厨房APP深度合作，发起征集食谱活动#酪酪新“芝”味，掀起年夜饭创新菜谱PK，另一方面则通过美食类、生活类等小红书达人，结合送礼的过年场景，软性植入年货礼盒，有效引流转化，同时借助抖音APP在抖音打造话题#酪酪幸福年#，与多位美食类、剧情类以及亲子类达人进行内容共创，传递幸福年味。妙可蓝多通过线上线下多渠道广告营销进一步提高了品牌声量和品牌形象。
今年一季度乌江榨菜和巴比水饺两大新锐客户也明显加大宣传攻势，首次排进食品行业广告前三名。
坚果礼盒是春节期间大众走亲访友的必备佳礼，三只松鼠、百草味、洽洽、沃隆等知名品牌表现最佳。其中，沃隆在2021开年进行了品牌焕新升级，并在春节来临之际穿上红装，以亮眼醒目的红色抢攻终端陈列，打响了春节营销战役。年货节大促期间，三只松鼠携手聚划算联合推出IP动画TVC《欢聚新年把松鼠带回家》，为活动的宣传内容添姿加彩，进行多渠道宣发。据悉，三只松鼠在1月14日-16日三天期间的活动销售额突破一亿，年货战役首战告捷，收获满满。其在户外的广告投放也很强势，与竞争对手洽洽一同排进前五。
2021年1-3月一级市场食品行业TOP10品牌广告排名
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从媒体投放策略看，TOP10榜单中的多数品牌热衷投放分众楼宇液晶媒体，通过媒体对主流圈层的影响，广泛地触达目标消费人群，强化品牌在消费者心中的认知和地位。
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总的来看，今年一季度在国民经济稳定向好的趋势下，食品行业逐渐回归正轨，广告投放迎来爆发式增长，随着消费升级的持续推进，食品行业将会涌现出更多的新生力量， 并推动广告投放持续向好。