后疫情时代，消费者对健康的关注和需求升级，逐步推进饮料市场全面革新。众多新品牌的入局和老品牌的产品换新也让饮料市场竞争愈发激烈。
据微热点大数据研究院发布的《乳制品行业网络关注度分析报告》显示，在国内液态奶市场中，酸奶品类发展迅速，市场占比不断扩大，并且扩大的趋势将会持续。随着冷链物流基础设备不断搭建与完善起来，低温酸奶迎来发展的契机。近几年，低温酸奶行业涌现出卡士、乐纯、简爱、元气森林等网红品牌， “减糖”、“无添加”、“清洁配方”等概念成为这些“黑马”打开市场的利器。今年简爱获得8亿元B轮融资，融资额全部用于优质奶源、顶级牧场的建设，打造超级供应链。其主打产品 “0蔗糖、0代糖、0添加”酸奶已在高端低温奶市场崭露头角，并成为“无添加”低温酸奶第一品牌。
不仅是高端低温酸奶市场呈现快速发展，近两年低温鲜奶市场也异常火热，除了老牌乳企伊利、蒙牛、光明加大投入布局外，国内品牌君乐宝、新希望，国外品牌恒天然等也在纷纷试水。蒙牛鲜奶业务增长强劲，据蒙牛乳业发布的2021年中期财报显示，今年上半年，蒙牛鲜奶以高于行业近3倍的增速，不断提升市场份额，每日鲜语持续稳居高端鲜奶第一品牌，进一步夯实了高端鲜奶新标杆的地位。
在碳酸饮料市场 “气泡水”已逐渐发展成该领域的主流，过去一年，元气森林凭借着“无糖气泡水”成功出圈火爆市场，各大品牌纷纷看好“气泡水”这一风口，加速跑马圈地，行业巨头可口可乐、百事可乐、农夫山泉、娃哈哈、屈臣氏等都推出了自己品牌的气泡水新品，吸引年轻消费者的眼球。气泡水饮料已从以往的小众、高端品类晋级为快速增长的大众品类，成为饮料公司扩张市场和提升利润率的新引擎。
随着饮料行业的快速发展，其在户外的广告投放也更趋强势。中天数据显示，今年前三季度饮料行业在一级市场的广告投放同比增长78%，多个品类广告同比快速升温，乳酸菌饮品广告以2.17倍的同比迅猛增长首次跃升众品类之首，液态奶和碳酸饮料品类广告分别排名第二和第三位，前三大品类占据了饮料行业61%的广告份额。
2021年1-9月一级市场饮料行业各品类广告投放及同期对比
数据来源：CODC
从TOP10品牌投放看，今年前三季度蒙牛、农夫山泉、东鹏、君乐宝、加多宝、景田等品牌广告同比呈现了突飞猛进的增长，新锐品牌简爱首次大规模投放户外广告，表现突出，位列前十榜第二名。前十品牌为饮料行业的广告增长贡献了主要力量。
数据来源：CODC
从TOP10品牌的品类投放看，乳业巨头蒙牛、伊利、光明今年主投乳酸菌饮品和液态奶品类，广告排名前列，新锐品牌简爱大手笔投放了核心产品——“0添加”酸奶，进一步夯实在低温酸奶市场的领军地位。蒙牛优益C活性乳酸菌饮品加大宣传攻势，在市场竞争中不断突出“500亿活菌0脂肪”的产品优势，提升品牌力。伊利、光明则分别主打“伊利安慕希希腊酸奶”和“光明莫斯利安酸牛奶”饮品，进一步扩大在常温酸奶市场的销售份额
在液态奶领域，蒙牛主推每日鲜语牛奶，广告投放一骑绝尘，排名第一，君乐宝今年也是加大广告预算，首推悦鲜活牛乳饮品，抢食低温鲜奶市场。
在碳酸饮料领域，农夫山泉和元气森林投放最强势。元气森林推出的无糖气泡水,可以说是开创了一片新蓝海,并且市场增速很快，今年1-9月，元气森林豪掷重金，霸气投放无糖苏打气泡水饮品，竞争对手农夫山泉进军气泡水市场，广告投放强势，掘金新的增长点。
2021年1-9月一级市场饮料行业TOP10品牌在各品类中的广告占比及对比
数据来源：CODC
从媒体投放策略看，蒙牛、简爱、农夫山泉、元气森林、东鹏、君乐宝、加多宝等品牌均将大部分广告预算投向分众楼宇液晶媒体，凭借分众楼宇液晶媒体的传播力，快速提升品牌在多个领域的产品竞争力，提升卖点，抢食更多的市场份额。
数据来源：CODC
疫情促进了消费者的健康意识，消费者对于饮品的健康成分也越来越重视，在这个风潮下，0糖、0脂、0卡路里等标签已成为饮料品牌上新的大势所趋。随着无糖市场的发展壮大，新老品牌的纷纷入局，各大品牌在新领域的市场竞争将更趋激烈。